furokumarinok
(furanokumarinok, pszoralén, angelicin, lineáris furokumarinok, anguláris furokumarinok)
Heteropoliciklusos vegyületek csoportja.
Előfordulás
Több növényben megtalálhatók (például zeller, a petrezselyem, citrusfélék, sárgarépa, füge, egyes ernyősvirágzatú fűfélék).
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Molekulájuk egy furángyűrű és egy kumaringyűrű összekapcsolódásából áll. A többféle lehetséges kapcsolódás miatt több izomerjük létezik.
A két leggyakoribb a pszoralén (balra) és az angelicin (jobbra).
Származékaikatt a lineáris furokumarinok, illetve az anguláris furokumarinok.
Biológia
Több közülük mérgező, a növényeknek az állatokkal szembeni védekezését szolgálják. Ezek a vegyületek okozzák a vad pasztinák és a kaukázusi medvetalp nedvének bőrre kerülésekor a férzékenyítő hatást.
A grépfrútlében takálható változatok befolyásolják bizonyos gyógyszerek szervezeten belüli lebomlását.