Növényi eredetű
fehérjék olyan csoportja, amely képes speciális oligoszacharidokat a sejtek
felszínén úgy kötni, hogy az a sejtek csomókba való összetapadását eredményezi.
lektin
Növényi eredetű
fehérjék olyan csoportja, amely képes speciális oligoszacharidokat a sejtek
felszínén úgy kötni, hogy az a sejtek csomókba való összetapadását eredményezi.
Előfordulás
A lektinek megtalálhatók a hüvelyesek magjában és más szövetekben, illetve
egyes vírusokban.
Felhasználás
A lektinek felhasználhatók mutáns sejtek azonosítására sejtkultúrákban,
és a vércsoportok meghatározására, mivel a vörösvérsejtek megalvadását okozhatják.
Biológia
Szerepük van a biológiai felismerési jelenségben sejtek és fehérjék bevonásával.
Néhány vírus lektinekkel rögzíti magát a sejt felületén.