N-acetil-neuraminsav
(5-(acetilamino)-3,5-dideoxi-D-glicero-α-D-galakto-non-2-ulopiranozonsav, sziálsav, laktalinsav)

C₁₁H₁₉NO₉

A neuraminsav acetilszármazéka.

Előfordulás
A baktériumok sejtfalát alkotó biopolimer része, az ízeltlábúak, például a rovarok és a rákok külső vázát, a puhatestűek radulájának, a fejlábúak rostrumának és a legtöbb gomba sejtfalának fő alkotója, a kitin monomerje.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Szilárd, szagtalan, kristályos por
Olvadáspontja 195-215°C
Vízben rosszul oldódik.

Előfordulás, biológia
Az idegsejtek membránjában megtalálható.
Számos patogén és szimbióta baktériumsejt esetén is biológiailag fontos szerepet tölt be.

Felhasználás
Autoimmun betegségek kezelésére sikeres kísérleteket folytatta vele.

Felhasznált irodalom