amfifil
(amfipatikus)

Egy olyan molekula, amely hidrofil (vízkedvelő) és hidrofób (víztaszító) részt egyaránt tartalmaz.
Korábban az amfipatikus (mindkettőhöz vonzódó) elnevezést is használták.
Ilyen molekulák például a detergensek.

Felhasznált irodalom