B-vitaminok
(B-vitamin-komplexum)

A B-vitaminok szolgáltatják testi sejtjeinknek az energiát, ezek indítják be a zsírok és a fehérjék anyagcseréjét

A különféle B-vitaminokban sok a közös vonás, ezért szokták B-vitamin-komplexumként emlegetni ezeket.
Általában ugyanazokból a táplálékforrásokból erednek (pl. máj, teljes őrlésű gabonafélék, sörélesztő) és szorosan együttműködnek.
Mindegyik oldódik vízben, ami azt jelenti, hogy a vér és a vizelet gyorsan kimossa, és így gyakran (naponta) kell pótolni ezeket.
Az alaposan megrágott és nyállal jól összekevert ételből jobb hatásfokkal szívódik fel.
A B-vitaminok sohasem fordulnak elő izolálva a természetben (mondjuk egy zöldségfélében), hanem komplexumként állandóan együtt vannak.

B1
B2
B3
B5
B6
B12
B15
Bc

 

A B-vitaminok molekulaképe

B1-vitamin; B2-vitamin; B3-vitamin; B6-vitamin; B12-vitamin

A megjelenő molekulakép az egér bal gombjával tetszőlegesen elforgatható, az alábbi gombokkal pedig a megjelenítés módja változtatható.

pálcika
golyó és pácika
térkitöltéses
felirat megjelenítésa
felirat kikapcsolása

A molekulamegjelenítő (JMol) működése

A következő B-vitaminokkal részletesebbem foglalkozom az adott címszónál:

B1-vitamin (thiamin)
B2-vitamin (riboflavin)
B3-vitamin (nikotinsav)
B5-vitamin (pantoténsav)
B6-vitamin (piridoxin)
B12-vitamin (ciánkobalamin)
B15-vitamin (pangámsav)
Bc (folsav)

Felhasznált irodalom