benzaldehid
(fenilmetanal)

C₆H₅CHO

Előfordulás
Megtalálható a mandulabélben.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Színtelen vagy sárgás mandulaszagú, olajos folyadék.
Olvadáspontja -26°C.
Forráspontja 178°C.
Sűrűsége 1,05 g/cm³
Könnyen oxidálódik, az oxidáció terméke, a benzoesav kristályokban válik ki belőle.

Felhasználás
Illatszerekben és festékanyagokban alkalmazzák.
Régen ízesítésre is használták.

Részletesebben a Kémia részben a benzaldehidnél található.

Felhasznált irodalom