vízüveg
(nátrium-szilikát, E 550)

Nátrium-szilikát (Na₂SiO₃) koncentrált, viszkózus, vizes kolloid oldata.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Fehéren áttetsző, néha szürkés, sárgás árnyalatú sűrű folyadék.
Kemény, átlátszó réteget alkot.

Felhasználás
AIkaImas papír és kartonáruk ragasztására, textiliák impregnálására, éghető anyagok tűz elleni védelmére, betonés műkő bevonására, tűzálló bélések készítésére, szilikagél előállítására, enyv készítésére, vízlágyításra, tartósítószerként.
A nátrium-szilikátot az élemiszeriparban mint csomósodást gátlót használják.
Élelmiszeradalékként kódja E 550.

Felhasznált irodalom