Karnauba viasz
(Carnauba wax, E 903)

A Brazília északkeleti részén honos carnauba pálma (Copernicia prunifera - a képen) leveléből nyert viasz.
A "viaszok királynőjeként" emlegetik.

Fizikai és kémiai tulajdonságok
Sárgásbarna, kemény, pelyhes anyag.
Főleg zsírsavas észtereket (80-85%) zsíralkoholokat (10-15%) savakat (3-6%) és szénhidrogéneket (1-3%) tartalmaz.
Jellemzői a zsíralkohol észtereket és a hidroxilált zsírsavak, valamint a cinnamik sav (egy antioxidáns).

Előállítás
A levelekről gyűjtik össze, azután finomítják és fehérítik.

Felhasználás
Autóápoló viaszokban, cipő- és bútorápoló szerekben használják főleg méhviasszal keverve.
Használják papírok bevonóanyagaként illetve szörfdeszkák kenésére.
Élelmiszeradalékként E 903 kóddal használják, mint fényező- és kenőanyagot, pl. gyümölcsök, rágógumik, cukorkák bevonórétegeként.

Felhasznált irodalom