centrifuga
(tejszeparátor, ultracentrifuga)
Anyagok szétválasztására való eszköz, amely gyors forgatással keltett centrifugális erő révén különíti el a különböző sűrűségű alkotórészeket (pl. szilárd-folyadék szuszpenziókból vagy folyadék-folyadék emulziókból és elegyekből).
Automata mosógépekben vagy külön eszközként a ruha "kíméletes kicsavarására"
(víz eltávolításra) alkalmas változata, szinte minden háztartásban megtalálható
400 - 1200 percenkénti fordulatszámmal.
Lehet
iparban használatos eszköz (pl. a tejzsírt
elválasztó tejszeparátor)
Lehet
tudományos célú berendezés (pl. a makromolekulányi
méretű részecskéket szétválasztó ultracentrifuga).
Ilyen ultracentrifugát használnak pl. a kórházak laborjaiban vérvizsgálathoz,
a vér alakos elemeinek (vörösvértestek, fehérvérsejtek, vérlemezkék) és "oldat
részének" (vérsavó) elválasztásához.
Az első ultracentrifugát Theodor Svedberg svéd fizikai kémikus fejlesztette
ki.