kalória

A régebbi egysége a termodinamikában.
Jele: cal
1 cal=4,187 J (joule, SI-mértékegység).
Definíció szerint az a hőmennyiség, ami 1 g víz 14,5-ről 15,5 °C-ra való melegítéséhez szükséges.
A kalória rendkívül kicsiny energiaegység (egy átlagos személy naponta 2,5 millió kalóriát "fogyaszt"). Hogy az ebből adódó nehézségeket kiküszöböljék, a tudományos nyelv előnyben részesíti a kilokalória elnevezést a nagyobb egységek tekintetében;
Jele: kcal
1 kcal=1000 cal.
Az élelmiszerek energiatartalmát gyakran kilokalóriában adják meg, és a mindennapi beszédben ma is használatos ez a kifejezés, bár a szabványosított SI-egység a joule.

A különböző munka (energia) mértékegységek közötti átváltás a munka címszónál elvégezhető.

Felhasznált irodalom